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2019-47
Blutorangensirup Spaziergang Geiersthal – Holzhausrundweg Totenbretter oberhalb Höfing Blick von Höfing Richtung Geiersthal und Altnussberg Küchen-Apéro: Blutorangen-Gin-Cocktail #freitagskochtdermann...
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2019-214
Die ersten Stangenbohnen können geerntet werden: Cobra und Matilda Auf dem Weg zum Kulinarikfestival noch ein Waldspaziergang zum Gedenkstein für Dr. O. M Schmetterling: großer Schillerfalter?...
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2019-250
der zweite Versuch, den Templer-Mystery zu finden, ist von Erfolg gekrönt Ehemalige Seifenfabrik in Locarno Street Art Carato, ein Tessiner Merlot von Delea
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2019-254
Brötchenkorb: für jeden ein Rosette und ein halbes Gipfeli Helmut am Grill, das dauert etwas länger – es gibt Ribs nach der 3-2-1-Methode als Apéro ein Fiero Tonic
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2019-286
Der Rosenkohl im Hochbeet gewinnt an Umfang gleichzeitig tauchen nochmal vereinzelte Apfelblüten auf… Fleischige rote und grüne Chilis (Anaheim und Chilhuacle) sowie Tomaten mit dem Gasbrenner...
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2019-323
flüssige Vorräte auffüllen* *[Werbung wegen Nennung der Bezugsquelle, Wein wurde selbst bezahlt]
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2019-363
Quitten-Apfel-Punsch Plätzchen am 4. Advent Forelle nach einem Rezept des Gourmet Traveller
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2020-1
Köstlicher Start in den ersten Weihnachtsfeiertag mit einem Cranberry-Orangenbrot mit Mandeln (Rezept folgt im Blog). Man beachte die vor vielen Jahren selbst gefertigte Weihnachtsdecke in...
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2020-2
endlich das Update auf Windows 10 erledigt Perfekt rosa gebratener Rehrücken, hier mit Heidelbeer-Chutney und gekräuterten Annakartoffeln schöner Begleiter
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2020-7
Der Jahresrückblick bei Instagram: 2019 bestnine schon eine kleine Tradition: Charbonnade an Silvester Anstoßen zum Jahrswechsel – auf dem Balkon von Helmut stilvoll vorbereitet es wird noch geböllert
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2020-12
Aussicht bei Weidenschaft mit hauchdünner Schneedecke Winter „light“ Cachekontrolle bei der Teufelsmühle Kapelle bei Ödhof Küchenapéro Munich Mule (5 cl Gin- Favorit war The Duke – 1,5 cl frischer...
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2020-61
Aussortiert: alte Brillen Helmut kredenzt als #küchenapero einen italienischen Campari-Cocktail mit Blutorange (Pro Glas 3 cl Blutorangensaft, 1,5 cl Campari, aufgefüllt mit Prosecco oder Sekt)...
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2020-70
Erste Tests für #diekulinarischeweltreise mit Ziel Spanien: Barraquito aus Teneriffa, eine Empfehlung von Moritz
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2020-96
Wieder ein seltsames Loch im Garten. Hat eine Katze einen Mäusegang aufgebuddelt? Da Hefe aufgrund der Corona-Krise momentan praktisch nicht zu bekommen ist: Test nach einem Tipp aus einer Backgruppe,...
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2020-108
Die Ostereier sind gefärbt. aufgangsprodukt waren braune Eier, das Braun ist Kaffeepulver/Zwiebelschalen, das Rot ein Super Color Rot von Heitmann von 2010 Helmut bastelt weiter an den...
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2020-109
Die sehnlich erwartete Lieferung von Rosen, Stauden und einer Clematis ist endlich eingetroffen Völlig unerwartete Überraschung: eine üppige Portion Gewürze aus Sri Lanka. Vielen Dank, liebe Renate! 7...
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2020-110
Entspanntes Kochen: Lamm mit Aromaten in Buttermilch darf im Slowcooker schmurgeln Die Waldsteinie (Golderdbeere) blüht Die gestern gelieferten Rosen (Leonardo da Vinci) sind eingepflanzt, dazu als...
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